さっぽろ・ふるさと文化百選 札幌市豊平区にある学校法人八紘学園の敷地内に「札幌軟石で作られたサイロ」があります。 この学園は2年制の北海道農業専門学校で、1年次は農業全般の基礎知識と農具・農業機械・・・ (続きを読む)
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ジンギスカンは、マトン(成羊肉)やラム(仔羊肉)などの羊肉を用いた日本の焼肉料理。調理方法は鉄板料理です。一般的には北海道を代表する郷土料理とされています。起源については、俗説で「かつてモンゴル帝国を率いたジンギスカンが遠征の陣中で兵士のために作らせた」と説明される場合もあります。