町名の由来は、アイヌ語の「サロ・オマ・ペット（葦のあるところの沼）」から”サロマ”となり、大正４年に”佐呂間町”と和文に転用したもの。

明治２７年、青森県東津軽郡出身鈴木甚五郎が浜佐呂間に入植、半農半漁の営みに始まり、大正１５年定期バス、昭和１１年の鉄道の開通などにより人口が急増、昭和２８年町制施行により佐呂間町となった。

サロマ湖とオホーツク海 

2つの『うみ』を有する佐呂間町は、近い将来の資源枯渇に対処するため、いち早く栽培漁業への転換を図りました。なかでも「ホタテ」は高い品質とコンスタントな生産量を誇り、広く海外にも出荷されています。このほか、北海シマエビ、ウニ、カキなどの養殖もおこなっています。